曲霉属真菌

曲霉属真菌carbonarius

1916年(Bainier)托姆

类似黑曲霉在很多方面,,曲霉属真菌carbonarius通常与产生霉菌毒素赭曲霉毒素A (OTA)的能力有关,这是一种已知的致癌物和高度有害物质[1]。

两者之间的主要区别曲霉属真菌carbonariusA.尼日尔是,炭疽产生较大的孢子。这两个物种有着非常密切的亲缘关系,并具有许多共同的生理和形态特征。不久前曲霉属真菌carbonariusA.奈吉r和其他类似霉菌被鉴定为南美、欧洲和澳大利亚葡萄中OTA的主要来源[2]。

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是什么曲霉属真菌carbonarius

到底是什么曲霉属真菌carbonarius为什么它会引起如此多的兴趣,甚至是恐惧和反感?让我们试着在接下来的几行中找到一些答案。

1916年,法国植物学家乔治·巴涅尔首次描述了这种真菌。它属于曲霉属真菌属的毛科科家庭然而,从《生命目录》[3]中看,这种真菌没有明显的亚种。

许多曲霉属真菌物种有药用价值,但同时它们也是造成各种健康问题的原因。因此,更多地了解其来源将是很有趣的曲霉属真菌carbonarius以及与这种真菌相关的安全预防措施和可能的危险。

哪里可以曲霉属真菌carbonarius被发现了吗?

值得一提的是,这种真菌在空气、土壤、植物凋落物、干果、坚果和其他来源中大量存在。它在自然界中无处不在,并具有世界性分布。因此,如果你仔细看看周围,发现它不会是一个很大的问题。

在食品方面,,曲霉属真菌carbonarius是最常见的真菌污染物之一。因此,如果你热衷于避免这种微生物的负面影响,你必须知道它很容易在你周围被发现,因此在任何特定时间点被污染的几率都很高。

是什么曲霉属真菌carbonarius模具

在适当的情况下,曲霉属真菌carbonarius会发展成看得见的吗模具. 它是最常见的真菌霉菌之一,已知会产生赭曲霉毒素A,污染许多采后水果。

这也包括TGF和污染通常发生在运输和储存过程中。由于霉菌几乎在任何地方生长,并且能够承受各种温度,因此在寻找这种真菌生长的最初迹象时,应小心。

如果发现有增长,应立即采取必要措施阻止其增长并防止进一步蔓延。它还因孢子迅速传播而臭名昭著,不经身体接触也能轻易传播。

曲霉属真菌carbonarius霉菌统计

作为我们内部数据分析的一部分霉菌统计资源页,我们已经计算出霉菌孢子类型出现在室内环境不同部分的频率,当霉菌水平升高。以下是统计数据曲霉属真菌carbonarius:

碳曲霉菌统计
碳曲霉菌统计——每当室内环境中霉菌水平升高时,碳曲霉菌出现的频率

霉菌统计

曲霉属真菌carbonarius霉菌危险吗?

如前所述,,曲霉属真菌carbonarius是已知的赭曲霉毒素a的产生者,赭曲霉毒素a是一种危险的真菌毒素。这些化合物能够对身体造成伤害,在极端情况下不能排除死亡和永久残疾。

这些次生代谢物具有很强的药理活性。根据暴露程度的不同,风险水平可能会很严重。赭曲霉毒素A(OTA)已被证实对动物具有毒性和致癌作用。OTA的主要靶器官是肾脏,长期接触OTA会导致严重且不可逆的肾脏损害[4]。

因此,公众必须了解这一点,并谨慎行事。而曲霉属真菌carbonarius我们必须找到减少潜在风险的方法和途径。

曲霉属真菌carbonarius对葡萄又如何避免真菌的侵袭?

虽然曲霉属真菌carbonarius它会污染各种水果、蔬菜、谷物甚至肉类,似乎对葡萄有很高的亲和力。该物种被认为是葡萄和葡萄制品(包括食用葡萄、葡萄酒和干葡萄果实)的主要真菌污染物[4]。

污染会导致黑腐病,如果条件合适,还会产生赭曲霉毒素A。

因此,当涉及到葡萄时,应特别小心,并应采取某些预防和主动措施。避免真菌侵袭葡萄的最佳方法是用淡水清洗收获物,让其彻底干燥,并确保认真地进行储存和运输。

这些真菌霉菌喜欢潮湿、温暖的环境,因此将葡萄储存在干燥的地方可能非常有用。

你在哪里能找到曲霉属真菌carbonarius室内发霉?

这是不寻常的曲霉属真菌carbonarius在家庭环境中成长。如果你有高相对湿度和潮湿的墙壁,你最有可能看到一些霉菌生长。

  • 真菌孢子经常进入你的房子。如果他们碰巧找到一个合适的潮湿表面,他们很可能会发展成一个可见的模具。另一个进入的途径曲霉属真菌carbonarius可能会被不正确的清洁和处理,蔬菜会进入你的家。你应该特别注意你的浴室、厕所、厨房和其他潮湿的地方,这些地方被认为是这种霉菌的完美滋生地。
  • 它也可以在阁楼、地下室、车库和后院中找到,这些地方并不经常使用。
  • 你应该在季风和冬季格外小心,因为在这些时期,这些真菌霉菌可能会在房子的各个角落繁殖。一旦它们开始扎根,它们就会迅速生长和繁殖,因此控制它们超出一个点是极其困难的。

聘请专业的除模师官网入口这是必须的,因为DIY方法往往与成熟的模具相抗衡。

是什么曲霉属真菌carbonarius霉菌对健康的影响?

和大多数真菌霉菌一样,不可否认的事实是曲霉属真菌carbonarius有不少对健康的负面影响. 除了前面提到的由分泌赭曲霉毒素A引起的肾脏问题外曲霉属真菌carbonarius如果大量吸入会导致呼吸问题。

对真菌孢子的敏感性因人而异,症状取决于污染的程度和强度。

然而,有一些迹象和症状可能表明真菌感染的可能性。

  • 这些可能包括呼吸系统问题,包括慢性咳嗽,持续数周或数月不减。
  • 许多人还抱怨不断打喷嚏,眼睛有刺激和灼烧感。
  • 鼻和咽喉粘膜也有皮疹的报道。
  • 在一些严重的病例中,许多人还报告说,慢性疲劳和头痛本质上是持续和持续的。

所有这些症状都可能是由上述真菌引起的霉菌中毒。因此,至关重要的是,任何症状都应立即解决,以防止进一步传播和损害。

如何战斗和清除曲霉属真菌carbonarius

虽然这种真菌的不良影响是有目共睹的,但我们有责任找出将其从周围环境中清除出去的方法和方法。

虽然传统的土壤处理方法和重视干燥的环境仍然很重要,但也有其他的现代方法。例如,对浴室、厨房、阁楼等受影响区域的激光治疗被认为是非常有效的,前提是在正确的监督下进行。

适当清洗准备食用的水果和蔬菜也很重要。水果和蔬菜必须储存在干燥的环境中,防止霉菌生长。

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工具书类

  1. Palma N, Cinelli S, Sapora O, Wilson SH, Dogliotti E(2007)。赭曲霉毒素a诱导的哺乳动物细胞突变与氧化应激的产生是一致的。化学学报。20(7):1031-7。
  2. grigoriiev IV, Nordberg H, Shabalov I, Aerts A, Cantor M, Goodstein D, Kuo A, Minovitsky S, Nikitin R, Ohm RA, Otillar R, Poliakov A, Ratnere I, Riley R, Smirnova T, Rokhsar D, Dubchak I(2012)。能源部联合基因组研究所的基因组门户。核酸Res. 40(数据库版):D26-32。
  3. 柯克首相(2019年)。真菌种类(2017年10月版)。摘自:物种2000和ITIS生命目录,2019年2月26日。数字资源:www.catalogeoflife.org/col。
  4. Bui Klimke TR,Wu F(2015)。赭曲霉毒素A与人类健康风险:证据综述。Crit Rev食品科学与营养学。55(13):1860-9.

出版:2018年8月27日更新:2019年4月26日

约翰·沃德

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